Для начала вы должны постараться сделать омлет для рулетов. Взбейте яйца с солью и острым перцем, затем туда добавьте майонез и тщательно перемешайте. Теперь можно приняться и за выпечку. Предварительно подогрев сковороду налейте тонким слоем полученную яичную смесь и поджарьте ее с двух сторон. При этом желательно использовать сковородку специальным антипригарным покрытием, поскольку в таком случае можно будет обойтись без масла. Данным методом в конечном результате у вас должны появиться тоненькие яичные лепешки.
Начинку вы можете сделать, с чем только пожелаете. Однако в данном варианте представлено варианты с 4-х видов. Это: острая сырная начинка курица с грибами, картофель с квашеной капустой сыр с помидорами и сыр с зеленью.
В первом варианте необходимо мелко нарезать грибы полить небольшим количеством масла и положить туда вареное мясо курицы. Накрываем все крышкой и тушим приблизительно пять минут, используя медленный огонь. Чтоб получить начинку с квашеной капусты, первым делом необходимо порезать ее на небольшие кусочки и добавить в картофельное пюре. Постарайтесь запомнить, капуста сильно кислой не должна быть. Третью начинку получить весьма просто. Вам нужно натереть сыр, и добавить туда помидор, предварительно нарезанный кубиками. Ну и чтоб получить финальную начинку, вам понадобиться натереть на мелкой терке весь сыр, что осалься и добавить туда нарубленную зелень, майонез и чесночок. Потом на каждый блинчик нужно выложить начинку ровным слоем, немного отступив по краям, завернуть его в рулет. Теперь их необходимо выложить на сковородку и поджарить.
Загрузка ...
