Одной из самых популярных и распространенных кухонь в мире, является итальянская кухня, благодаря таким своим блюдам, как паста и пицца. Итальянская кухня является очень разнообразной и несет региональный характер. Каждый регион Италии имеет свои блюда, которые выступают традиционными. Основой итальянской кухни выступают исторически сложившиеся традиции, которые сформировались под влиянием арабов, лангобардов, греков и других народов, населявших территории Италии в то, или иное время. Так например, регионы Италии такие, как Молизе и Абруццо очень похожи по своей кухни, так как их объединяет общая история. Эти регионы знамениты своим сыром и копчёными изделиями с мяса.
Блюда кухня региона Калабрии основаны на рыбе и морепродуктах, популярными являются блюда из тунца и рыбы-меча. Кампания, ее столицей является Неаполь, здесь популярны, не только всему миру известное блюдо пицца, но и блюда из морепродуктов, а также различные десерты. В Болонье столице региона Эмилия-Романья, размещены самые лучшие рестораны страны. Рим, является столицей региона Лацио и всей страны, кухня региона специализируется на приготовлении блюд с высококачественных продуктов, баранины, телятины и мороженогоКаждый регион Италии богат на свои рецепты, но все они вмести объединяются во единую традиционную кухню Италии.
Загрузка ...
